KEMIJSKI RJEČNIK
zasićena mast
saturated fatZasićene masti u čvrstom su stanju pri sobnoj temperaturi. Zasićene masti u hranu dolaze uglavnom iz životinjskih izvora (govedina, mlijeko i mliječni proizvodi, crveno meso) ali također i iz tropskih biljnih ulja (kokosovog ili palminog ulja).
Citiranje ove stranice:
Generalić, Eni. "Zasićena mast." Englesko-hrvatski kemijski rječnik & glosar. 29 June 2022. KTF-Split. {Datum pristupa}. <https://glossary.periodni.com>.
Hrvatski
Potražite u rječniku:
Copyright © 2004-2023 by Eni Generalic. Sva prava pridržana. | Disclaimer