KEMIJSKI RJEČNIK
zasićena masna kiselina
saturated fatty acidZasićene masne kiseline su kiseline koje imaju maksimalni broj vodikovih atoma vezan za ugljikovodični lanac (nemaju dvostrukih veza između ugljikovih atoma). Najvažnije od njih su:
| maslačna (butanska kiselina) | CH3(CH2)2COOH |
| laurinska (dodekanska kiselina) | CH3(CH2)10COOH |
| miristinska (tetradekanska kiselina) | CH3(CH2)12COOH |
| palmitinska (heksadekanska kiselina) | CH3(CH2)14COOH |
| stearinska (oktadekanska kiselina) | CH3(CH2)16COOH |
| arahinska (eikosanoidna kiselina) | CH3(CH2)18COOH |
Citiranje ove stranice:
Generalić, Eni. "Zasićena masna kiselina." Englesko-hrvatski kemijski rječnik & glosar. 29 June 2022. KTF-Split. {Datum pristupa}. <https://glossary.periodni.com>.
Hrvatski
Potražite u rječniku:
Copyright © 2004-2023 by Eni Generalic. Sva prava pridržana. | Disclaimer