KEMIJSKI RJEČNIK
saponifikacija
saponificationSaponifikacija je proces hidrolize estera pomoću vruće otopine natrij-hidroksida čime nastaje sol karboksilne kiseline. Obično se pojam saponifikacija odnosi na hidrolizu estera viših masnih kiselina čime se proizvode sapuni.
Citiranje ove stranice:
Generalić, Eni. "Saponifikacija." Englesko-hrvatski kemijski rječnik & glosar. 29 June 2022. KTF-Split. 1 Apr. 2025. <https://glossary.periodni.com>.
HrvatskiPotražite u rječniku:
Copyright © 2004-2023 by Eni Generalic. Sva prava pridržana. | Disclaimer