KEMIJSKI RJEČNIK
antioksidans
antioxidantAntioksidansi su kemijske supstancije koje, prisutne u malim količinama, sprječavaju ili usporavaju oksidaciju produkata inače lako podložnih oksidaciji. Upotrebljavaju se za konzerviranje namirnica (ponajčešće masti), gume, mazivih ulja i dr.
Citiranje ove stranice:
Generalić, Eni. "Antioksidans." Englesko-hrvatski kemijski rječnik & glosar. 29 June 2022. KTF-Split. {Datum pristupa}. <https://glossary.periodni.com>.
HrvatskiPotražite u rječniku:
Copyright © 2004-2023 by Eni Generalic. Sva prava pridržana. | Disclaimer