KEMIJSKI RJEČNIK
Rezultati 1–3 od 3 za glutamine
glutaminska kiselina → glutamic acid
Glutaminska kiselina spada u negativno nabijene aminokiseline. To je jedna od dvije aminokiseline koje sadrže karbonsku kiselinu u pobočnom lancu. Kao i sve nabijene aminokiseline i ova kiselina se često nalazi na površini bjelančevine utječući na njenu topljivost i ionski karakter. Asparaginska i glutaminska kiselina igraju važnu ulogu u aktivnim centrima enzima. Glutaminska kiselina se često naziva i glutamat jer je pri fiziološkom pH karboksilna kiselina disocirana u svoj anionski oblik. Glutaminska kiselina nije esencijalna kiselina jer ljudski organizam svu potrebnu kiselinu može sintetizirati iz drugih aminokiselina.
- Kratice: Glu, E
- IUPAC ime: 2-aminopentanska dikiselina
- Molekularna formula: C5H9NO4
- Molekularna masa: 147.13 g/mol
glutamin → glutamine
Glutamin je neutralna aminokiselina s polarnim pobočnim lancem. On je važni nositelj amonijaka i sudjeluje u sintezi uree. Važan je prekursor za sintezu purina i pirimidina. Glutamin ne spada u esencijalne aminokiseline ali to može postati u izvanredni situacijama, primjerice kod intenzivnih treninga, opeklina ili bolesti probanog sustava. Sintetizira se iz glutamata i amonijaka u prisutnosti enzima glutamin sintetaze.
- Kratice: Gln, Q
- IUPAC ime: 2,5-diamino-5-oksopentanska kiselina
- Molekularna formula: C5H10N2O3
- Molekularna masa: 146.14 g/mol
asparaginska kiselina → aspartic acid
Asparaginska kiselina spada u negativno nabijene aminokiseline s kiselim pobočnim lancem. Kao i sve nabijene aminokiseline i ova kiselina se često može naći na površini bjelančevine utječući na topljivost i ionski karakter bjelančevine. Asparaginska i glutaminska kiselina igraju važnu ulogu u aktivnim centrima enzima. Asparaginske kiselina (ponekad se naziva i aspartat što ovisi o pH otopine) nije esencijalna aminokiselina u sisavaca jer se može dobiti transaminacijom iz oksaloacetata.
- Kratice: Asp, D
- IUPAC ime: 2-aminobutanska dikiselina
- Molekularna formula: C4H7NO4
- Molekularna masa: 133.10 g/mol
Citiranje ove stranice:
Generalić, Eni. "Glutamine." Englesko-hrvatski kemijski rječnik & glosar. 29 June 2022. KTF-Split. {Datum pristupa}. <https://glossary.periodni.com>.
Hrvatski
